簡単です。おでんのついでに作っても♪このレシピの生い立ち大根が安い季節ですがおでんも飽きたし…とちょっと洋風にしてみました。
大根は皮をむき3㎝幅に切り、食べられる柔らかさまで下ゆでする。
フライパンに薄切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ弱火にかける。
いい香りがしてきたら大根を投入、両面をよく焼く。
しっかり焼けたらしょうゆを投入、焦げ色が大根についたら黒こしょうをふり出来上がり♪
しょうゆは焦がしすぎると苦くなります。
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