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我が家の味噌おにぎり
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我が家の味噌おにぎり-レシピのメイン写真

我が家の味噌おにぎり

みきゅう
みきゅう @cook_40065435

ナント!!焼きません。生です。他に調味料もなし(笑)。味噌おにぎりと言うと、いつもコレが出てきました。
このレシピの生い立ち
幼少時代から食べていた実家の味(笑)。いつもおばあちゃんが作ってくれるおにぎりは、海苔おにぎりと塩おにぎり、そしてこの味噌おにぎりでした。

ナント!!焼きません。生です。他に調味料もなし(笑)。味噌おにぎりと言うと、いつもコレが出てきました。
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みきゅう
みきゅう @cook_40065435

ナント!!焼きません。生です。他に調味料もなし(笑)。味噌おにぎりと言うと、いつもコレが出てきました。
このレシピの生い立ち
幼少時代から食べていた実家の味(笑)。いつもおばあちゃんが作ってくれるおにぎりは、海苔おにぎりと塩おにぎり、そしてこの味噌おにぎりでした。

ナント!!焼きません。生です。他に調味料もなし(笑)。味噌おにぎりと言うと、いつもコレが出てきました。
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材料

1人分
  • ご飯 軽く茶碗1杯分
  • お味噌 お好みで
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作り方

  1. 1

    ご飯を好きな形に握ります。実家はいつもなぜかラグビーボールみたいな楕円形でした(謎)。

    • 我が家の味噌おにぎり作り方1写真
  2. 2

    両手の平に味噌を薄く伸ばして、おにぎりに味噌をつけるように軽く握り直します。

    • 我が家の味噌おにぎり作り方2写真
  3. 3

    味噌が少ない箇所に味噌を足します。米粒の間に塗り込むように。付けすぎ注意。

  4. 4

    完成です(笑)。そのままいただきます。

    • 我が家の味噌おにぎり作り方4写真
  5. 5

    やっぱり生のままじゃ…と思われる方は、もちろんコレを焼きおにぎりにしてもいいと思います。実家でもごくたまに焼いてました。

コツ・ポイント

実家の味噌はいつも合わせ味噌でした。おにぎりに対して味噌をべったり塗ると言うより、米粒の間に塗りこむ感じです。最初に両手の平で薄く塗ると、米粒が手につくのを軽減できます。

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みきゅう
みきゅう @cook_40065435
2011/03/26 04:13に公開
生まれも育ちも東北ですが、大阪に移り15年。娘と2人暮らししています。賃貸の狭いキッチンで悪戦苦闘する日々(笑)。どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

おにぎり 味噌 ご飯

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