にんじんは目や体の成長にとてもいいから、自然な甘さを離乳食や病人食にもどうぞ!ホットでも冷やしても飲みやすいですよ。
このレシピの生い立ち
昔々、暮らしの手帳だったかのレシピ本で見たものですが、今では我が家の応用レシピになっています。オリジナルは西洋にんじんだったけれど、金時人参を使いました。
βカロテンたっぷりで自然の甘さがうれしいね。