じゃがいものしそ風味サラダ

Name: じゃがいものしそ風味サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも（小） 2個; ふりかけ（しそわかめ） 3g; かつお節 適量

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

さっぱりしているから、たくさん食べれちゃう！しその酸味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダよりも、もっともっと簡単でヘルシーなサラダを作りたくて☆

じゃがいものしそ風味サラダ

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

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材料

2人分

じゃがいも（小） 2個
ふりかけ（しそわかめ） 3g
かつお節適量

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき、3cm角位に切って水にさらし、ざるに上げておく。
2

①を耐熱容器に入れ、水大2（分量外）を加えて電子レンジで5～6分加熱する。
3

②が熱いうちに水気を切ってボールに移す。ふりかけ、かつお節をまぶし、蒸気を飛ばすようにゆすりながら全体に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

※油を全く使わないヘルシーなサラダです。「ふりかけ」は「ゆかり」でも美味しいです！

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つくれぽ

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みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

2011/04/10 08:27に公開

「簡単、美味しい、身体に優しい」毎日の元気の素は美味しくて栄養のある食事から！！野菜ソムリエ、食生活アドバイザーの資格を取得。料理研究家アシスタント、フードスタイリング、クッキング講師などの仕事を約5年間経験した後、2012年4月から仕事を休職して栄養士養成専門学校に通い始めました！記憶力の低下をひしひしと感じる中、今日も勉強と簡単で美味しい料理作りを頑張ってます！！

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