食物繊維たっぷり♥我が家のミートローフ

Name: 食物繊維たっぷり♥我が家のミートローフ
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ ２茎; 玉ねぎ １個; にんじん 1/2本; オリーブオイル 大さじ２; 塩コショウ 少々; 牛肉 １ｌｂ; キンワ（Quinoa） 1/4 cup; フラットオーツ 1/2 cup; 味付パン粉（我が家はイタリアン味） 1 cup; 卵 １個; 牛乳 1 cup; タイム 小さじ1/2; ケチャップ 1/3 cup; ブラウンシュガー 大さじ２; 粒マスタード 大さじ２; ウスターソース 大さじ２

Mrs♡Missy @cook_40038321

ハンバーグよりも手軽に、大人数分作れる楽チンレシピ♪雑穀やオートミール入りで体にもGOOD！
このレシピの生い立ち
ヘルシー趣向の義ママのミートローフには、キンワやオートミールなど雑穀入り♪それを真似して、私の味に仕上げました！

食物繊維たっぷり♥我が家のミートローフ

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

ミートローフ■
セロリ２茎
玉ねぎ１個
にんじん 1/2本
オリーブオイル大さじ２
塩コショウ少々
牛肉１ｌｂ
キンワ（Quinoa） 1/4 cup
フラットオーツ 1/2 cup
味付パン粉（我が家はイタリアン味） 1 cup
卵１個
牛乳 1 cup
タイム小さじ1/2
グレーズ■
ケチャップ 1/3 cup
ブラウンシュガー大さじ２
粒マスタード大さじ２
ウスターソース大さじ２

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作り方

1

玉ねぎ、セロリ、にんじんはみじん切りにし、オリーブ油でしんなりするまで炒める。
2

大きめのボールに①と、残りのミートローフの材料を全ていれ、よく捏ね混ぜる。
3

ラップを敷いたパンケーキ型に、②のタネを敷き詰める。
4

オイルスプレーした鉄板に、③をひっくり返してのせ、型とラップを外す。
5

小さめのボールにグレーズの材料を混ぜ合わせ、④のミートローフに塗る。
6

１８０℃（３５０°F)に予熱したオーブンで１時間焼いて完成♪

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つくれぽ

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2012/08/07 02:58に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

牛肉セロリにんじん牛乳卵玉ねぎミートケチャップ

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