紅菜苔（菜の花）とタコの和風ぺぺロン
putimiko @putimiko
癖のない紅菜苔（コウサイタイ）
にんにくとタコの旨味、仕上げに鰹節を入れてシンプルな味で炒めました
このレシピの生い立ち
＊珍しい野菜「コウサイタイ」が手に入ったので、自宅にある食材で簡単に作ってみました
＊癖が無いので、なるべくシンプルな味付けにしてみました！
（おひたし以外が食べたくて＾＾）
紅菜苔（菜の花）とタコの和風ぺぺロン
癖のない紅菜苔（コウサイタイ）
にんにくとタコの旨味、仕上げに鰹節を入れてシンプルな味で炒めました
このレシピの生い立ち
＊珍しい野菜「コウサイタイ」が手に入ったので、自宅にある食材で簡単に作ってみました
＊癖が無いので、なるべくシンプルな味付けにしてみました！
（おひたし以外が食べたくて＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
コウサイタイは3～4cmにザクザク切る。タコも食べやすく切る。
にんにくは、薄切りまたは微塵切りにする。 -
- 2
フライパンにオイルを入れ、種を取った鷹の爪、にんにくを入れて弱火でじっくり香りを出す。
タコを入れてさっと炒める。 -
- 3
茎のほうのコウサイタイを先に炒める。
●を入れて味を付ける。葉のほうも入れて味を馴染ませ、最後に鰹節を入れて出来上がり。 -
- 4
見た目も綺麗な炒め物になりました。
鰹節の風味も良いですよ
-
- 5
レシピID : 19105284
「紅菜苔＊コウサイタイの胡麻ツナ和え」 -
コツ・ポイント
＊簡単すぎてありません＾＾；
＊海老やイカなどでも美味しいと思います
＊コウサイタイ⇒アブラナ科 アブラナ属の二年草 菜の花でも美味しく作れます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103773
