叩いてストレス発散きゅうり~からし味

じゅんこ310
じゅんこ310 @cook_40102711

シャキッと、ピリッと。おかずにもおつまみにも。
H25年4月8日5個目の話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
毎年祖母の畑で採れるたくさんのきゅうり・・・きゅうり料理のレパートリーを増やしたくて、叩きキュウリのレシピをいろいろ考えています。

叩いてストレス発散きゅうり~からし味

シャキッと、ピリッと。おかずにもおつまみにも。
H25年4月8日5個目の話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
毎年祖母の畑で採れるたくさんのきゅうり・・・きゅうり料理のレパートリーを増やしたくて、叩きキュウリのレシピをいろいろ考えています。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. かに風味かまぼこ 3~4本
  3. からし(チューブ) お好みで
  4. 白ゴマ 適量
  5. 小さじ1/3くらい

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って、皮をむきます。
    気にならなければ、皮はそのままでも。

  2. 2

    麺棒できゅうりをたたきます。
    一口サイズにします。
    ストレス発散になります。笑

  3. 3

    ビニール袋に叩いたきゅうり、塩、からしを入れて、もみます。
    袋の口をしばって冷蔵庫に10~15分くらい入れておきます。

  4. 4

    3に、ほぐしたかにかま、白ゴマを入れる。
    ざっと混ぜて完成!

コツ・ポイント

包丁を使わないので、お手伝いしたいお年頃のお子さんと一緒に作れます。でもお子様にはからしはちょっと刺激的かも!?お子様用には、からし抜きでもOKです。

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じゅんこ310
じゅんこ310 @cook_40102711
に公開
パンを焼くこととお菓子を作ることが好きな主婦です。ハード系のパンを焼くことに目覚め、目下修行中です!(自己流ですが・・・)お料理は安く、簡単に、栄養のあるものがモットーです。手作りできるものはとりあえず挑戦!3歳の娘と1歳の息子がいます。2人とも7月生まれ!夏は嫌いな季節だったけど、子供たちが生まれてから大好きな季節になりました。
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