叩いてストレス発散きゅうり~からし味

じゅんこ310 @cook_40102711
シャキッと、ピリッと。おかずにもおつまみにも。
H25年4月8日5個目の話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
毎年祖母の畑で採れるたくさんのきゅうり・・・きゅうり料理のレパートリーを増やしたくて、叩きキュウリのレシピをいろいろ考えています。
叩いてストレス発散きゅうり~からし味
シャキッと、ピリッと。おかずにもおつまみにも。
H25年4月8日5個目の話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
毎年祖母の畑で採れるたくさんのきゅうり・・・きゅうり料理のレパートリーを増やしたくて、叩きキュウリのレシピをいろいろ考えています。
作り方
- 1
きゅうりを洗って、皮をむきます。
気にならなければ、皮はそのままでも。 - 2
麺棒できゅうりをたたきます。
一口サイズにします。
ストレス発散になります。笑 - 3
ビニール袋に叩いたきゅうり、塩、からしを入れて、もみます。
袋の口をしばって冷蔵庫に10~15分くらい入れておきます。 - 4
3に、ほぐしたかにかま、白ゴマを入れる。
ざっと混ぜて完成!
コツ・ポイント
包丁を使わないので、お手伝いしたいお年頃のお子さんと一緒に作れます。でもお子様にはからしはちょっと刺激的かも!?お子様用には、からし抜きでもOKです。
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