焼き肉やビビンバにも合うし、そのまま野菜やご飯につけてもとってもおいしい。ニンニクが苦手なので生姜を使ってます。
このレシピの生い立ち
韓国語教室のソンセンニム（先生）に
サムジャン（包み味噌／サンチュ味噌）の作り方を教わりました。

でもニンニクが苦手・・・・。
ニンニクの代わりにおろしショウガで作りました。