ブロッコリーの茎のベーコン巻
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
ブロッコリーの茎とプロセスチーズをベーコンで巻いて焼くだけ。すごい美味しい1品になりますよ☆お弁当やワインのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎＝アスパラガス そう思っていつも料理しています。ブロッコリーって茎が一番美味しいような気がします。
ブロッコリーの茎のベーコン巻
ブロッコリーの茎とプロセスチーズをベーコンで巻いて焼くだけ。すごい美味しい1品になりますよ☆お弁当やワインのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎＝アスパラガス そう思っていつも料理しています。ブロッコリーって茎が一番美味しいような気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの芯は、周りの分厚い皮を包丁でそぎ落とし縦に8等分します
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- 2
ブロッコリーの芯は、塩を入れた熱湯で1分茹で、ベーコンは横に半分に切り、プロセスチーズもスティック状に8本切っておきます
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- 3
ブロッコリーの芯とチーズをベーコンで巻き、端を爪楊枝で止めておきます
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- 4
薄く油をしいたフライパンで表面がこんがりする程度に焼いて出来上がりです
- 5
ブロッコリーの茎の肉巻も美味しいよ♪
レシピID :18771582 -
コツ・ポイント
チーズはとろけるタイプのチーズよりも「プロセスチーズ」の方が、冷めても美味しいのでお弁当に最適ですよ。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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