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手抜きタルタルソース
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手抜きタルタルソース-レシピのメイン写真

手抜きタルタルソース

mugimesi22
mugimesi22 @cook_40059722

タルタルソースを買うのも高い。作るのもあまり手間をかけたくない。
そんな時に丁度良い、たまねぎだけのタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
素材が無かったため、ありあわせのたまねぎだけで作ってみました。

タルタルソースを買うのも高い。作るのもあまり手間をかけたくない。
そんな時に丁度良い、たまねぎだけのタルタルソースです。
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mugimesi22
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タルタルソースを買うのも高い。作るのもあまり手間をかけたくない。
そんな時に丁度良い、たまねぎだけのタルタルソースです。
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そんな時に丁度良い、たまねぎだけのタルタルソースです。
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材料

  • たまねぎ 1個
  • マヨネーズ 適量
  • 砂糖 適量
  • 酢 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし、全体に行き渡る程度の酢と少々の砂糖・塩でよく揉みます。
    ※写真は揉み込み済み

    • 手抜きタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    1ので染み出た水を適度に絞りマヨネーズ・胡椒で和えます。また、お好みで砂糖・塩で味を調えます。

    • 手抜きタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    30分程置いて、味が馴染んだら完成です。
    ※味が馴染むとたまねぎの辛さと砂糖の甘さが和らぎます。

コツ・ポイント

・3で味を馴染ませないと、たまねぎとマヨネーズの味が調和されないので注意。
・余裕があったら、ゆで卵や余った漬物を刻み入れてグレードアップ!
<マイブログ>http://mugimesi1.blog84.fc2.com/

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mugimesi22
mugimesi22 @cook_40059722
2011/03/26 10:28に公開
手作り大好きサラリーマン(男) 下手の横好きとも言う。料理創作は化学実験みたいで楽しいです。
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このレシピのキーワード

玉ねぎ

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