鮭のちゃんちゃん焼き
shimarisu7 @cook_40052770
生鮭と野菜たっぷりで栄養満点！簡単・美味しいメインになるおかずです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで生鮭の半身が安く売っていたので、作ってみました。白いご飯もお酒も進みますよ＾＾
鮭のちゃんちゃん焼き
生鮭と野菜たっぷりで栄養満点！簡単・美味しいメインになるおかずです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで生鮭の半身が安く売っていたので、作ってみました。白いご飯もお酒も進みますよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は1切を３等分に切って、塩コショウを振っておく。
- 2
野菜は食べやすい大きさにカット。
- 3
だしをすべて混ぜておく。
- 4
（蓋が出来る）鍋にサラダ油をひき、鮭を両面軽く焼きます。
- 5
鮭の上に、野菜をのせて（火が通りにくいものからのせていくと良いと思います。）、蒸し焼きに。
- 6
野菜がしんなりしてきたら、だしを野菜の上にまわしいれ、再び蓋をして、蒸し焼きに。
- 7
野菜に火が通ったら、バターを入れて、材料をよく混ぜます。これで出来上がり♪
コツ・ポイント
材料の野菜は今回使ったもので記載しましたが、冷蔵庫に残っている野菜やキノコでOKだと思います。野菜もたっぷりとれて、冷蔵庫のお掃除にもなり、一石二鳥＾＾
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