大根とキュウリの鮭フレークサラダ

Name: 大根とキュウリの鮭フレークサラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 1本; 大根 2cm(太いもので); 鮭フレーク 大さじ山盛り2; マヨネーズ 大さじ1～2(好みで); 粗挽き黒胡椒 適量; 塩 適量

chikappe @chikappe04

塩もみした野菜に鮭フレークを加えてマヨネーズと混ぜ混ぜ。シンプルだけどおいしくできて子どもたちがしっかり食べました。
このレシピの生い立ち
あるものをとにかく使ってレシピ考案です☆

大根とキュウリの鮭フレークサラダ

chikappe @chikappe04

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材料

2～3人分

キュウリ 1本
大根 2cm(太いもので)
鮭フレーク大さじ山盛り2
マヨネーズ大さじ1～2(好みで)
粗挽き黒胡椒適量
塩適量

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作り方

1
キュウリは縦に半分に切ってから斜めに薄切り、大根は千切りにします。
2

小さじ1/2程度の塩を振り、手で揉みます。水気が出てきたら絞って大きめの器またはボールに入れます。
3
鮭フレークとマヨネーズ、黒胡椒を加えて混ぜます。味見をして、塩気が薄かったら、塩を追加して味を調えれば完成です。
4
2016.08.30話題入りになりました。作っていただいた皆さんありがとうございました。

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで増やしてください。今回は冷蔵庫と相談して(?)ちょうどあった大根とキュウリで作りました。キャベツや、玉ねぎなど他の野菜でもおいしくいただけると思います。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2011/04/02 11:21に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

サラダ鮭大根キュウリ

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