アンパンマンバーグ
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
息子の大好きなハンバーグとアンパンマン。苦手な野菜・果物も雰囲気で食べてほしくて作りました。
このレシピの生い立ち
みじん切り玉ねぎをほじくり出す息子(><)みじん切りいらず水切りいらずで、手抜きながらスペシャルな(？)ハンバーグの作り方をまとめてみました。豆腐に頼りがちです(レシピID:1912265)。
アンパンマンバーグ
息子の大好きなハンバーグとアンパンマン。苦手な野菜・果物も雰囲気で食べてほしくて作りました。
このレシピの生い立ち
みじん切り玉ねぎをほじくり出す息子(><)みじん切りいらず水切りいらずで、手抜きながらスペシャルな(？)ハンバーグの作り方をまとめてみました。豆腐に頼りがちです(レシピID:1912265)。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、アンパンマンの目や口にする、ウィンナー、人参を薄め輪切りや半月切りにしておく。
- 2
★の材料をボールで泡立て器を使ってよく混ぜる。鰹粉、昆布粉なければ無しでも。粉末だしを使うならしょうゆ無しで。
- 3
２のボールにひき肉、塩、ナツメグを入れてよく混ぜ、４から６に分ける。
- 4
油をひき、熱したフライパンにハンバーグを入れて、目などを上の面に少しうめるように並べ、フタをして蒸し焼きに。
- 5
トースター用鉄板にハンバーグを並べ、強で上面を焼く。厚さ、大きさによるが15分くらい。
- 6
お好みでソースやケチャップを皿にひいて、その上に焼けたハンバーグを盛る。
コツ・ポイント
全部トースターやオーブンで加熱したら時間がかかり、肉汁がわりと多く出ました。フライパンで５割以上加熱しておくのが良さそうです。
つくれぽ
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