じゃがいもは皮をむいて千切りにする。
水にさらさない。

ボウルに入れて塩こしょうする。

フライパンに油を熱し、2を入れ、丸く形を整える。この時はジューって音がしている。ふたをして、弱火にする。

15分程、じっくり蒸し焼きにして、フライパンをゆすってスルスルと動くようになったら、くるりんぱでひっくり返す。

裏もこんがりと焼いて、スライスチーズを放射状にのせる。

再びふたをして、チーズがとけたらできあがり。好みで、また塩が足りなかったらケチャップをつけて食べる。

関係ないけど、じゃがいもがこうなってると、けっこうさがる…(- -;)

4/9…給食が始まらないので、ムスの家弁用に。マジックソルトでもおいしい(^q^)