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超簡単...カップで作る... 雑炊
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超簡単...カップで作る... 雑炊-レシピのメイン写真

超簡単...カップで作る... 雑炊

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

フォンド•ド• ボーを使って、カップで作る
手作りスープ...ウキウキ& 楽チンクック

♪( ´θ`)ノ

このレシピの生い立ち
カップで雑炊

ケンタッキーなど食べて骨があったら捨てずにスープなどを作る。
お鍋で作ると、時間もかかるし片付けも大変。 丼で作れるので、美味しいものを簡単に... 環境にも優しい?クッキングを心がけています。

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まっちぇいす
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材料

1 人分
  • ご飯 80 g
  • スープ 100 cc
  • 塩 2 g
  • ハイミー 少々
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作り方

  1. 1

    丼 1000 cc 入る。

    レンジは
    レンジ出力 550w
    消費電力 1100w
    を使用。

    • 超簡単...カップで作る... 雑炊作り方1写真
  2. 2

    骨と水を入れる。

    レンジで 25 分。

    こんな感じにの

    スープが
    約 500 cc 出来る。

    • 超簡単...カップで作る... 雑炊作り方2写真
  3. 3

    ご飯と塩を入れる

    レンジで 1 分。

    余熱でご飯が

    柔らかくなる。

    青みでトッピング

    • 超簡単...カップで作る... 雑炊作り方3写真

コツ・ポイント

もっとご飯を柔らかくしたい場合は
1 分ごとに10 cc 水分が必要になる。

骨は捨てずに 利用する事。
とても美味しいスープが取れる。

700 cc の水を加えて たった 25 分。

骨を取り出してから、こさなくても良い。

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
2011/04/08 06:34に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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このレシピのキーワード

雑炊 ご飯

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