★天然酵母のクリームチーズパン★
ひの1010 @cook_40079450
基本の天然酵母の菓子パン生地で作りました。多めに入れたくるみとレーズンの生地にクリームチーズが相性抜群♡
このレシピの生い立ち
オーソドックスなクルミとレーズンのパン。。でもクリームチーズやメープルなどでいろいろ楽しめます。チーズ好きの方はぜひ！！
★天然酵母のクリームチーズパン★
基本の天然酵母の菓子パン生地で作りました。多めに入れたくるみとレーズンの生地にクリームチーズが相性抜群♡
このレシピの生い立ち
オーソドックスなクルミとレーズンのパン。。でもクリームチーズやメープルなどでいろいろ楽しめます。チーズ好きの方はぜひ！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料の中種は酵母液と粉を1対1でまぜ、3日置いたものです。詳しくはレシピID :18655323
- 2
胡桃とレーズンとクリームチーズ以外を混ぜます。10分くらい捏ねるとまとまりますよ(^^)/
- 3
まとまったら細かくくだいた胡桃とレーズンを混ぜて丸くまとめ、ボールに入れてラップをし6時間発酵
- 4
1個80gに分割、ベンチタイム10分。チーズは200gのチーズを半分使います。8等分に切って生地で包み2次発酵1時間半。
- 5
焼成180度25分焦げそうならアルミをかぶせてね♪
コツ・ポイント
レシピの天然酵母のチョコレートパンと同じく、簡単に作れておいしいです(^^♪そろそろ気温も暑くなってきたので発酵は様子を見ながらしてね(*^_^*)
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