トマトベースのご飯を作る。
フライパンでひき肉をしっかり火が通るまで炒めたら一度取り出す

ひき肉を取り出したフライパンへご飯をいれ、軽く炒めトマト缶を入れ色が均等になるように混ぜ取り出したひき肉を加え塩で味付け

耐熱皿へ２を盛り付ける。アボカドとためネギを切っておく。玉ねぎはみじん切り

ホワイトソースを作る。別の鍋にとろ火で、バター、小麦粉の順に入れ、焦がさないようしっかり溶かす。

4で、しっかり溶かしたら牛乳、玉ねぎのみじん切りを入れよく混ぜ、コンソメ、塩を加え少しとろみが出るまで混ぜる。

3で盛りつけたライスの上に5を満遍なくかける。その上にアボカドを乗せ、チーズをたっぷり乗せオーブンへ

10〜15分程焼き、チーズに焦げ目ができたら完成。