めちゃ簡単☆タイ風おかわりもやし♪

Name: めちゃ簡単☆タイ風おかわりもやし♪
Yield: 3にん分〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆もやし 2袋; ☆ナンプラー 大さじ1強; ☆酢(米酢がまろやか) 大さじ1; ☆砂糖 少々; ☆にんにくチューブ(スライスでも) 小さじ1程; ☆一味唐辛子 適量; ブロッコリースプラウト(お飾りに) 適量

ケロッママ @cook_40131748

ナンプラー好きにはたまらない♪
茹でたもやしをタイ風味付けで和えるだけ☆
ノンオイルでさっぱり☆です！
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
茹でたもやしをナンプラーで食べるのが好きな我が家
何もしたくない時の野菜料理に簡単に出来るので一度に2〜3袋茹でて和えるとあっという間に3袋ぐらいペロリなので定番のサラダ？になりました（笑）

めちゃ簡単☆タイ風おかわりもやし♪

ケロッママ @cook_40131748

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材料

3にん分〜4人分

緑豆もやし 2袋
☆ナンプラー大さじ1強
☆酢(米酢がまろやか) 大さじ1
☆砂糖少々
☆にんにくチューブ(スライスでも) 小さじ1程
☆一味唐辛子適量
ブロッコリースプラウト(お飾りに) 適量

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作り方

1

もやしは沸騰したお湯でさっと湯がきます。
2
湯がいてざるに上げたらもやしが熱いうちにボールに移して☆の調味料を入れて和えます。
3
和えてすぐでも美味しいですが、15分ぐらいして冷めると味がもやしに染みてタイの香りに〜♪
お好みで一味をふってどうぞ〜

コツ・ポイント

もやしを茹でて和えるだけなので簡単すぎて（笑）
にんにくチューブはちょっとキツイのでたくさん入れない方がいいかもです。
ナンプラーは塩分が強いのでお好みで味を調整してくださいね
薬味青ネギや春雨を一緒に和えても美味しいですよ〜♪

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つくれぽ

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ケロッママ @cook_40131748

2017/02/21 12:26に公開

自立して社会人になった息子と大学生の娘と、バイクとガンプラが好きな夫と3人で愛知の知多に住むお母さんです。食べること、作ること、お酒大好きです♡お野菜が大好き家族なのでお野菜レシピが多いです♪毎日皆さんの素敵なレシピを拝見させて頂いて刺激をいただいてます♪お料理を作るワクワクした気持ちを忘れずにいつまでもフレッシュな気持ちでいたいなぁと思ってます(#^.^#)

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ブロッコリースプラウト

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