野菜たっぷりサクサク天ぷら

chika580w0 @cook_40041429
野菜ジュースの衣で作った天ぷらです。中身はお好きなもので!栄養たっぷりビタミン補給です。
このレシピの生い立ち
たまたま蕗のとうを見つけて天ぷらにする事に~。衣を作ろうとして「野菜ジュースで衣を作ってみよう!」と試したら、味も美味しく色も可愛くて、しかも栄養たっぷり!
野菜嫌いな子供も美味しく食べられると思いますよ。
野菜たっぷりサクサク天ぷら
野菜ジュースの衣で作った天ぷらです。中身はお好きなもので!栄養たっぷりビタミン補給です。
このレシピの生い立ち
たまたま蕗のとうを見つけて天ぷらにする事に~。衣を作ろうとして「野菜ジュースで衣を作ってみよう!」と試したら、味も美味しく色も可愛くて、しかも栄養たっぷり!
野菜嫌いな子供も美味しく食べられると思いますよ。
作り方
- 1
卵をほぐして一日分の野菜と氷1.2個を入れて冷えたら薄力粉、片栗粉を入れてサックリと混ぜる(ダマが残ってもOK)
- 2
揚げ油を170~180度位にして、さっと衣をくぐらせて揚げる。
- 3
塩、天つゆなどで頂きます。
- 4
好評だったので、おやつ代わりにマッシュルームだけ追加しました。片栗粉大目にするとサクサクカリカリになって美味しいです。
コツ・ポイント
冷たい卵、氷、ジュース、粉で衣を作るとサクサクの天ぷらが出来ます!!
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