ズッキーニのアヒージョ

ズッキーニのアヒージョ

miyan's kitchen @cook_40034417

パンがいっぱい食べたくなる、オイルが美味しいアヒージョ。
このレシピの生い立ち
家でアヒージョ食べたかったけど、海老もマッシュルームもなかったため、ズッキーニで代用してみた。

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家でアヒージョ食べたかったけど、海老もマッシュルームもなかったため、ズッキーニで代用してみた。

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パンがいっぱい食べたくなる、オイルが美味しいアヒージョ。
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家でアヒージョ食べたかったけど、海老もマッシュルームもなかったため、ズッキーニで代用してみた。

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材料

2〜3人分

ズッキーニ 1本
オリーブオイル 200cc
塩適量
鷹の爪 1本

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作り方

1

ズッキーニの皮をシマシマに剥いてから、1センチくらいの厚さに切る。
2

耐熱用の器にオリーブオイル、刻んだ鷹の爪を入れてから切ったズッキーニを入れる。
塩をまわしかける。
3

グリルオーブンで20分焼いたら出来上がり。
熱いので気をつけて。

コツ・ポイント

熱々のオイルにパンをつけて食べると美味しいです。

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miyan's kitchen @cook_40034417

2013/10/25 05:08に公開

京都のおなごです。元調理師。その実態はただの食いしん坊ｗ甘いものに目がありません。でも辛いものも好き。パン・ケーキ・イタリアン・和食を愛する女。