簡単！鮭の紅葉焼き
ゆみんご☆ @cook_40112624
焼き鮭もいいけど、彩りよく華やかに見えるおかずにしたくて、少し余った人参をすって紅葉色♡
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので、鱈の代わりになるかな〜って思って紅葉焼きにしてみました！美味しいおかずになりました(^^)
簡単！鮭の紅葉焼き
焼き鮭もいいけど、彩りよく華やかに見えるおかずにしたくて、少し余った人参をすって紅葉色♡
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので、鱈の代わりになるかな〜って思って紅葉焼きにしてみました！美味しいおかずになりました(^^)
作り方
- 1
まず、人参をすりおろします。
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- 2
次に、卵を耐熱容器に割り入れ、撹拌したら、600wで50秒レンチン！
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- 3
レンチンした卵をフォーク等を使って粗つぶしに。
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- 4
葉ネギは小口切りにします。
★の材料を混ぜておきます。 - 5
鮭をホイルに並べ、その上に混ぜ合わせた★をかけて、すりおろした人参とネギを散らして
後は180度のオーブンで15分焼く。 - 6
醤油をひと回し、白ごまちらして完全♡ネギ若干焦げちゃいました(^^;;最後にトッピングで乗せたほうがいいかもね！
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コツ・ポイント
ゆで卵を作るの面倒くさいから、レンチン！！それだけでもだいぶ時短になります。
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