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チキンのLo Mein★アメリカ中華料理
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チキンのLo Mein★アメリカ中華料理-レシピのメイン写真

チキンのLo Mein★アメリカ中華料理

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

アメリカン中華で人気の一品♪見た目は日本の焼きそばみたいです。たっぷり野菜でもりもり召し上がれ♪♪♪
このレシピの生い立ち
レストラン等でオーダーすると塩分が気になるし、もっと野菜や具を入れたいし……
我が家流にアレンジしました。

アメリカン中華で人気の一品♪見た目は日本の焼きそばみたいです。たっぷり野菜でもりもり召し上がれ♪♪♪
このレシピの生い立ち
レストラン等でオーダーすると塩分が気になるし、もっと野菜や具を入れたいし……
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チキンのLo Mein★アメリカ中華料理

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

アメリカン中華で人気の一品♪見た目は日本の焼きそばみたいです。たっぷり野菜でもりもり召し上がれ♪♪♪
このレシピの生い立ち
レストラン等でオーダーすると塩分が気になるし、もっと野菜や具を入れたいし……
我が家流にアレンジしました。

アメリカン中華で人気の一品♪見た目は日本の焼きそばみたいです。たっぷり野菜でもりもり召し上がれ♪♪♪
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レストラン等でオーダーすると塩分が気になるし、もっと野菜や具を入れたいし……
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材料

4~6人分
  • 鶏肉 450g (1lb)
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • マッシュルーム 8~10個
  • パプリカ 1/2個
  • 絹さや ひとつかみ
  • その他お好みの野菜 適量
  • にんにく(みじん切り) 小さじ2
  • たまご麺(太or極太) 450g (1lb)
  • ★チキンストック 360ml
  • ★オイスターソース 大さじ5
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖(グラニュー糖) 小さじ1.5
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜は食べやすい大きさに切る。たまご麺が生麺の場合、パッケージの表示に従いアルデンテに茹で、水で冷やしざるにあげる

  2. 2

    フライパンに油をしき、鶏肉に火が通るまで炒める。火が通ったら一旦皿にあげる。

  3. 3

    ②のフライパンに必要なら少々油を足しにんにくを入れる。香りたったら火の通りにくい野菜から順に加えて炒め、全体に火を通す。

  4. 4

    ③に②の鶏肉と①の麺を加え、★の材料も加えてかるく混ぜ合わせる。

  5. 5

    中~強火で汁気がなくなるまで炒めて完成♪お好みで塩コショウで味を調えてください。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2012/08/07 18:10に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 きぬさや にんじん パプリカ マッシュルーム にんにく めん 卵 玉ねぎ

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