椒麻(じゃおま)ソース（基本）
りんたろうちゃん @cook_40187704
サッパリと食べたい基本の椒麻（じゃおま）です。夏野菜や鶏肉に合います。
このレシピの生い立ち
高級中華料理店で食べた椒麻（じゃおま）の味が忘れられなくて作りました。
椒麻(じゃおま)ソース（基本）
サッパリと食べたい基本の椒麻（じゃおま）です。夏野菜や鶏肉に合います。
このレシピの生い立ち
高級中華料理店で食べた椒麻（じゃおま）の味が忘れられなくて作りました。
作り方
- 1
材料をすべてみじん切りにする。
-
- 2
すり鉢に入れて細かくする。
-
- 3
ごま油を混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
山椒の実がなければ粉でもＯＫ。塩を少し入れても美味しいです。蒸した鶏肉によく合います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
☆しらすで激ウマソース☆冷や奴 ☆しらすで激ウマソース☆冷や奴
豆腐のさっぱりにごま油のコク、しらすの旨味が合います( ^ω^ )オニオンスライスにかけても旨い☆万能ソースです！！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110536
