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キャベツとあげの油炒め
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キャベツとあげの油炒め-レシピのメイン写真

キャベツとあげの油炒め

yunnmama
yunnmama @cook_40211143

おばぁちゃんの味です('∀`)
ただ分量の説明が「ダーとかける」とかなので上手く説明できません(´;ω;`)
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの味です!!

おばぁちゃんの味です('∀`)
ただ分量の説明が「ダーとかける」とかなので上手く説明できません(´;ω;`)
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おばぁちゃんの味です!!

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キャベツとあげの油炒め

yunnmama
yunnmama @cook_40211143

おばぁちゃんの味です('∀`)
ただ分量の説明が「ダーとかける」とかなので上手く説明できません(´;ω;`)
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おばぁちゃんの味です!!

おばぁちゃんの味です('∀`)
ただ分量の説明が「ダーとかける」とかなので上手く説明できません(´;ω;`)
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おばぁちゃんの味です!!

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材料

  • キャベツ 適量
  • あげ 好きなだけ
  • ごま油 大1
  • 砂糖 好みで
  • 醤油 好みで
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げをきる
    キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる

  2. 2

    鍋に油をひいてキャベツを炒め、しんなりしたらあげをいれる

  3. 3

    クタっとしたら100~200ccの水を入れて煮る→砂糖をいれる(大1~2)

  4. 4

    ちょっと味見をして好みの甘さになったら少しづつ醤油を加えて好みのしょっぱさにして少し煮たら完成!!

コツ・ポイント

先に砂糖を入れて甘みをつける!!
醤油は一気に入れると味の修正が聞かないのでちょっとづつ!!

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yunnmama
yunnmama @cook_40211143
2011/03/24 08:28に公開
新米主婦&ママですが・・・美味しくできた料理を紹介したと思います(*^^)v参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ あげ

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