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セロリの梅干し和え
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セロリの梅干し和え-レシピのメイン写真

セロリの梅干し和え

mocchico
mocchico @cook_40105515

箸休めにおすすめです
そのまま食べる他、パンにのせて食べてもとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
よく行くレストランのサラダバーにあるメニューからヒントを得て試行錯誤を繰り返しこの味にたどり着きました

箸休めにおすすめです
そのまま食べる他、パンにのせて食べてもとっても美味しいです
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よく行くレストランのサラダバーにあるメニューからヒントを得て試行錯誤を繰り返しこの味にたどり着きました

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mocchico
mocchico @cook_40105515

箸休めにおすすめです
そのまま食べる他、パンにのせて食べてもとっても美味しいです
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よく行くレストランのサラダバーにあるメニューからヒントを得て試行錯誤を繰り返しこの味にたどり着きました

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そのまま食べる他、パンにのせて食べてもとっても美味しいです
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材料

作りやすい分量
  • セロリ 1本
  • 梅干し(塩分6%) 小2つ
  • みりん 小さじ1/2
  • かつお節 1袋(2.5g)
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作り方

  1. 1

    セロリは斜め薄切りにします
    繊維が気になる場合はピーラーで削ってください

    • セロリの梅干し和え作り方1写真
  2. 2

    梅干しの果肉を包丁で細かく刻みます

  3. 3

    ボウルに全ての材料を加えてよく混ぜます
    30分以上冷蔵庫で休ませたら出来上がり

コツ・ポイント

時間を置きますとセロリが梅干しの塩分でしっとりしてきます。
あっという間に完食してしまいます。塩分の多い梅干しを使うときはみりんの量で好みの味をみつけてみてくださいね

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mocchico
mocchico @cook_40105515
2018/11/02 01:47に公開
おいしいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

セロリ かつお節 梅ぼし

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