なめらか濃厚♡チーズスクランブルエッグ

なめらか濃厚♡チーズスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

なめらか濃厚♡チーズスクランブルエッグ

:えり坊 @cook_40219595

湯せんで作るスクランブルエッグはとってもなめらか♡オムライスにも使える☆
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズ味のおいしいスクランブルエッグが食べたくて(^^)

湯せんで作るスクランブルエッグはとってもなめらか♡オムライスにも使える☆
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:えり坊 @cook_40219595

湯せんで作るスクランブルエッグはとってもなめらか♡オムライスにも使える☆
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材料

2人分

卵 2個
☆塩コショウ少々
☆酢小さじ1
☆牛乳大さじ2
☆粉チーズお好みで
バター（サラダ油でもOK） 20g
スライスチーズ 2枚

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作り方

1
卵をボウルに割り入れ、☆の材料を加えてよく混ぜる
2
フライパンの湯煎の準備。小さな気泡が出るくらいの火加減を維持します。
3
バターが半分くらい溶けたら卵液を流し込み、ちぎったスライスチーズも加えてゴムベラでひたすら混ぜます。
4
全体がもったりしてきたら完成☆

コツ・ポイント

・牛乳は水1＋マヨネーズ1で代用可能です。
・バターはなくても作れますが風味がUPするので入れるのがオススメです。
・フライパンの底から固まり始めるので、底をこするようにひたすら混ぜます。火の通し加減はお好みで(^^)

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:えり坊 @cook_40219595

2017/03/19 04:54に公開

夫と男の子2人の4人家族。家庭菜園始めました〜自分で作った野菜をおいしく食べれるレシピを探してます(⁠^⁠^⁠)

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このレシピのキーワード

バター牛乳卵スライスチーズ

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