オーブンを200℃に温めておきます。

野菜を粗めのみじん切りにします。ベーコンは１㎝角程度に切ります。にんにくはスライスします。

ベーコンとにんにくを炒めて、ベーコンから油が出てきたら野菜を入れて炒めます。

大体火が通ったらマヨネーズと塩コショウで味つけをます。そのまま火からおろしてあら熱を取ります。

ボールに玉子を入れて割りほぐし、そこに牛乳を入れてよく混ぜます。

５にあら熱が取れた４を入れて液に味が馴染むようやな混ぜます。野菜が熱いと玉子が固まってしまうので気を付けましょう。

６を耐熱皿に入れて、チーズを乗せ、200℃で２０分焼いたら出来上がり！