漬け込み簡単！鶏のから揚げ♪

漬け込み簡単！鶏のから揚げ♪-レシピのメイン写真

漬け込み簡単！鶏のから揚げ♪

プリンだいすきママ @cook_40219589

決め手は、酒・醤油・にんにく・しょうが・ごま油に漬け込む事♪
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
漬け込む調味料は、色々試して
この配分にたどり着きました。

生姜・にんにく・ごま油の分量は、
お好みで調整してみてください。

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（●＾o＾●）
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生姜・にんにく・ごま油の分量は、
お好みで調整してみてください。

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（●＾o＾●）
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生姜・にんにく・ごま油の分量は、
お好みで調整してみてください。

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（●＾o＾●）
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材料

4人分

鶏もも肉３枚(８５０グラム）
★酒大さじ2
★生姜(すりおろし) １かけ
★にんにく(すりおろし) ２かけ
★ごま油大さじ2
★醤油大さじ3
◎かたくり粉大さじ6くらい
◎小麦粉(薄力粉) 大さじ6くらい
油(揚げる用）適量

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作り方

1
★の調味料に３０分以上浸けこんでおく。
2
◎片栗粉と小麦粉は、１：1で混ぜ合わせておき。付けて１８０度の油で揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け込み時間は、３０分くらいで
味は、しっかりつきます。
（ビニールに入れてもみ込んで、
　冷蔵庫へ）

★片栗粉と小麦粉を1：1に
ブレンドするのもポイントです。

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プリンだいすきママ @cook_40219589

2013/10/26 13:51に公開

食べざかりの男の子２人のママです。少しずつ、自分のお気に入りのレシピ紹介していこうと思います♪特別な調味料は、ほとんど使わず家にあるもので、作れるものが多いかな～。ブログもやってます♪(^o^)丿http://ameblo.jp/puripuripurinn0902/

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく薄力粉酒小麦粉しょうが

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