すきすき♡すき焼きバター味♡肉じゃが
コープかごしまのお店 @cook_40062776
みんな大好き肉じゃがをすき焼き＆バターでもっと大好き♡にしちゃいました
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。煮ないで済む、時短レシピ！！
しかも煮ないので、ジャガイモが崩れることもありません。汁がないので、お弁当にも安心して持っていけます。余った次の日は、ジャガイモをつぶしてコロッケにしてもＧＯＯＯＯＯＯＯＤ！！
すきすき♡すき焼きバター味♡肉じゃが
みんな大好き肉じゃがをすき焼き＆バターでもっと大好き♡にしちゃいました
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。煮ないで済む、時短レシピ！！
しかも煮ないので、ジャガイモが崩れることもありません。汁がないので、お弁当にも安心して持っていけます。余った次の日は、ジャガイモをつぶしてコロッケにしてもＧＯＯＯＯＯＯＯＤ！！
作り方
- 1
ジャガイモ4個はよく洗って芽をくりぬき、ラップをふんわりかけてレンジで８～１０分加熱します
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- 2
玉ねぎ1個はくし切りに。
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- 3
つまようじを刺してすっと入ればＯＫ．少し冷めたら１/４に切ります。
-
- 4
フライパンにバターを加えます。
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- 5
じゃがいもを加えて中火で焼き色をつけます。
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- 6
同じフライパンに牛肉と酒を入れてはぐしながら炒めます。
-
- 7
牛肉の色が変わったら玉ねぎも加えてさらに炒めます。
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- 8
玉ねぎがしんなりしたら、すき焼きのたれを加えます。
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- 9
少し煮詰めたらじゃがいもを加えて、からめたら、火を止めます。
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- 10
器に盛り、湯で戻したグリンピースを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
バターでジャガイモをいい色に炒めたら、フライパンは洗わず、そのままで、次の牛肉→玉ねぎを炒めます。
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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