ランチにサクッコリッ？たらこスパゲティ★
あずきまめっち @cook_40056162
ブロッコリーの茎がとっても甘いです♪れんこんのサクサク感もたらこと合います‼めちゃ美味しいですよ(〃^ー^〃)
このレシピの生い立ち
元々は生タラコのパスタを作っていましたが、生が食べられなくなり、でもタラコパスタ食べたぁ～いと考えました。
れんこん、ブロッコリーは風邪、インフルエンザ予防の為よく食べるパスタに合わせるようになりました。
ランチにサクッコリッ？たらこスパゲティ★
ブロッコリーの茎がとっても甘いです♪れんこんのサクサク感もたらこと合います‼めちゃ美味しいですよ(〃^ー^〃)
このレシピの生い立ち
元々は生タラコのパスタを作っていましたが、生が食べられなくなり、でもタラコパスタ食べたぁ～いと考えました。
れんこん、ブロッコリーは風邪、インフルエンザ予防の為よく食べるパスタに合わせるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、パスタを袋の表示より1分早くなる位で茹でます。
- 2
ブロッコリーは厚い皮をむき、小さめのサイコロ状に切ります。れんこんも同様に切り、水にはさらしません。
-
- 3
①のパスタが茹で上がる1分前に②のブロッコリーとれんこんを入れます。
- 4
フライパンにバター、ほぐしたタラコ、マヨネーズを入れ弱火にかけます。ほどよく火が通ったら一旦火を消します。
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- 5
タラコの簡単なほぐし方はコチラ
レシピID:19380475 -
- 6
③の茹で上がったパスタ、ブロッコリー、れんこんをザルにあげよく湯をきります。
- 7
④のフライパンに⑥を入れ再び火をつけ絡めながら少し水分を飛ばして出来上がりです。
-
- 8
お好みで焼きのりをちぎって掛けるとタラコと合って美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーは固めの方がコリッとして美味しいのでお好みと大きさにより入れる時間を調整して下さい。もちろん茎だけじゃなくても美味しいです。
つくれぽ
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