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回鍋肉マヨ炒め
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回鍋肉マヨ炒め-レシピのメイン写真

回鍋肉マヨ炒め

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

甜麺醤とマヨネーズのコクが抜群!おうちにある豚こま肉と野菜で、お店みたいな美味しいホイコーローがパパッと作れます♪

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回鍋肉マヨ炒め

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材料

2人分
  • 豚こま肉 200g程
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 3枚程
  • 甜麺醤 適量
  • 片栗粉 適量
  • 料理酒 適量
  • 塩コショウ 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ゴマ油 適量
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切っておきます。お肉には片栗粉、塩コショウをしておきます。

    • 回鍋肉マヨ炒め作り方1写真
    • 回鍋肉マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした豚こま肉を入れ炒めていき、火が通ったら野菜を入れ炒めます。

    • 回鍋肉マヨ炒め作り方2写真
    • 回鍋肉マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜も炒まってきたら料理酒、甜麺醤、砂糖、醤油、にんにくチューブをいれて絡めていき最後にマヨネーズをかけたら完成✨️

    • 回鍋肉マヨ炒め作り方3写真
    • 回鍋肉マヨ炒め作り方3写真
    • 回鍋肉マヨ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

甜麺醤やマヨネーズが入った後は、強火のままだと一瞬で焦げ付いてしまうことがあります。

お使いの調味料によって味が変わるので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/08/27 00:55に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

炒めもの ホイコーロー 片栗粉 キャベツ ピーマン 酒 豚こま 玉ねぎ

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