パーティーに！コブサラダ
じゅーに @cook_40081062
パーティー等でお客様にも出せるよう、いろんな野菜を彩りよく。実は切って盛るだけなのに、褒められちゃいます^o^
このレシピの生い立ち
野菜好きで、ほぼ毎日サラダを食べているので、特別な日にはいつもよりちょっとインパクトのあるサラダを作りたくて。
パーティーに！コブサラダ
パーティー等でお客様にも出せるよう、いろんな野菜を彩りよく。実は切って盛るだけなのに、褒められちゃいます^o^
このレシピの生い立ち
野菜好きで、ほぼ毎日サラダを食べているので、特別な日にはいつもよりちょっとインパクトのあるサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って水を切り、ザク切りにしたら大きめのお皿全体に敷く。
- 2
小さな鍋に水と卵と少量の塩を入れて、ゆで卵を作る。参考時間は15分位。
茹で終わったら、冷水で冷やし、皮を剥いて薄切り - 3
アスパラガスやブロッコリーはレンジで蒸すか、熱湯でっさっと茹でて、食べやすい大きさに切り、冷ましておく。
- 4
トマト、紫玉ねぎ、キュウリ、パプリカはコロコロとしたサイコロ型に切る。
オリーブは薄くスライス。 - 5
1のレタスの上に、
野菜をライン状に並べていくだけ。
できるだけ同じ色の野菜が隣合わないようにすると◎。(緑と緑とか) - 6
2013Xmas ver
ブロッコリー、ツナ、コーン、赤パプリカ、胡瓜、黒オリーブ、アボカド、トマト、ゆで卵 -
コツ・ポイント
材料の野菜は一例です。全部なくても全然大丈夫。
他にも玉ねぎ、ズッキーニ、ラディッシュ、オレンジ、大根、茹でカボチャ、アボカドなんかもOK。ツナや豆類、カニカマや茹でエビもおいしいです。
冷蔵庫のお掃除や、その日のコストで調節というのも。
つくれぽ
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