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エビイカ・キャベツ・榎・きくらげの塩炒め
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エビイカ・キャベツ・榎・きくらげの塩炒め-レシピのメイン写真

エビイカ・キャベツ・榎・きくらげの塩炒め

ピング〜
ピング〜 @cook_40156483

さっぱりした塩炒めです(●´ω`●)学生が昼食に作れるくらいとっても簡単!ラーメンの具材にもいいですね。
このレシピの生い立ち
sweet_dolphin530さんの「簡単!豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め」の味付けでこの具材で作ったところ美味しかったのでレシピをUPしました!引用ご了承ありがとうございます。この具材は昼食を作ろうとしたら偶々冷蔵庫にあったものです…

さっぱりした塩炒めです(●´ω`●)学生が昼食に作れるくらいとっても簡単!ラーメンの具材にもいいですね。
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エビイカ・キャベツ・榎・きくらげの塩炒め

ピング〜
ピング〜 @cook_40156483

さっぱりした塩炒めです(●´ω`●)学生が昼食に作れるくらいとっても簡単!ラーメンの具材にもいいですね。
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材料

2人分
  • キャベツ 6枚
  • えのき 1袋
  • きくらげ 10片
  • シーフードミックス(冷凍) エビ8尾、イカ8片位
  • 水 100ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • (あらびき)塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆はあらかじめ混ぜておく。きくらげは水で戻す。キャベツは1口大に切る。えのきは石突を切って、裂く。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、キャベツ、えのきを炒める。

  3. 3

    シーフードミックスときくらげを入れて炒める。

  4. 4

    シーフードの色が変わったら、☆を加えて混ぜる。塩コショウを全体的に振って味を調える。

  5. 5

    水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつける。完成☆

コツ・ポイント

キャベツの芯は小さめに切ったほうが火の通りがよくなります。具は冷蔵庫にあるものでなんでもOKだと思います(●´ω`●)

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ピング〜
ピング〜 @cook_40156483
2013/09/25 06:41に公開
週末に手ごね食パンと作り置きを作っています
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき キクラゲ キャベツ シーフード

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