バナナの包み焼き ココナツ風味

餃子の皮に包んでオーブンへ♪
簡単に パリッと香ばしいおやつの完成です☆
このレシピの生い立ち
小さなバナナとココナツで夏のおやつを作りました♪
餃子の皮を利用するので簡単☆
包み焼きなので中からほわっといい香りが立ち上ります^^
焼き立てにバニラアイスを添えてもおいしいですよ◎
バナナの包み焼き ココナツ風味
餃子の皮に包んでオーブンへ♪
簡単に パリッと香ばしいおやつの完成です☆
このレシピの生い立ち
小さなバナナとココナツで夏のおやつを作りました♪
餃子の皮を利用するので簡単☆
包み焼きなので中からほわっといい香りが立ち上ります^^
焼き立てにバニラアイスを添えてもおいしいですよ◎
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておきます。
*バナナは『セニョリータバナナ』という、10cmくらいのものを使いました。 - 2
ココナツクリームを作ります。
ボウルにバターをほぐし、◆をふるったものとココナツを加え、卵とラム酒も良く混ぜます。 - 3
良く混ざればOKです。包みやすいように冷蔵庫で少し冷やします。
そのあいだに他の用意です⇒ - 4
はちみつバターを作ります。
バターを柔らかくしてはちみつと混ぜます。室温においておきます。 - 5
バナナは1cm厚さに切ります。
普通のバナナを使うときは半月にするなど調整してください。 - 6
皮の中央にクリームを少し乗せ(写真左)その上にバナナを乗せます(写真右)。
多いと包めないので小さじ1くらいです。 - 7
周り1cmくらいに水をつけ、つまむように4つ角を作ります。
- 8
中心に向かって閉じます。
多少隙間が空いていても大丈夫ですので気にしないで包みましょう♪ - 9
天板にオーブンシートを敷き(ふちを立ち上げておく)
餃子を並べます。
はちみつバターを適当に塗布し焼きます。 - 10
オーブン
230℃-5分
少し焼けてきたらはちみつバターを再度塗布(若しくはオーブンシートにたまったのをかける)。 - 11
更にオーブン
180℃-10分こんがりと焼ければ出来上がりです☆
コツ・ポイント
中味を入れすぎると閉じられないので注意!
クリームは良く冷やすとかたくなって作業しやすいです◎
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