胡麻と黒糖の蜂蜜トースト
TOOKOのレシピ @cook_40189069
胡麻の風味が香ばしく、黒糖のこくのあるほどよい甘さがたまらなく美味しくて焼けた瞬間に香りに誘われティー、コーヒーブレイク
このレシピの生い立ち
胡麻と黒糖、蜂蜜の味って上品な味です。
パンに載せて焼いたら香ばしいお菓子に変身、
焼いている間、焼けた後の香りは、たまらなく、ついすぐに手が出てしまいます。
あっと言う間に、なくなります。ティー、
コーヒーブレークに最高です。
胡麻と黒糖の蜂蜜トースト
胡麻の風味が香ばしく、黒糖のこくのあるほどよい甘さがたまらなく美味しくて焼けた瞬間に香りに誘われティー、コーヒーブレイク
このレシピの生い立ち
胡麻と黒糖、蜂蜜の味って上品な味です。
パンに載せて焼いたら香ばしいお菓子に変身、
焼いている間、焼けた後の香りは、たまらなく、ついすぐに手が出てしまいます。
あっと言う間に、なくなります。ティー、
コーヒーブレークに最高です。
作り方
- 1
バケット１本を斜めに８等分ぐらいにカットしバターを塗っておく。
- 2
胡麻と黒糖を合わせてすりごぎですりつぶす。
-
- 3
①のバケットに蜂蜜をたらすぐらいにさらに塗って、②をその上にまぶす様にかける。
-
- 4
③に飾り用の胡麻を潰さずにふりかけトトースターで焼く。
- 5
全体がどろっと溶けて焦げ茶色になり、胡麻の香ばしい香りがしてきたら出来上がり。焦げやすいので火加減に注意する。
- 6
こんがり焼ければ出来上がり。お皿に盛りつける
-
コツ・ポイント
いりごまは白でも黒でも良い、また市販売のペーストを使っても良い。
黒糖も、固形でも粉でもシロップでも良い。
蜂蜜も黒糖の量も好みで甘さを調節すれば良い。
いりごまも多めに使用するとより香ばしい。
以外に直ぐに焼け、焦げやすいので注意。
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