ごまたっぷり♡　さつま芋×黒糖のトースト

Name: ごまたっぷり♡ さつま芋×黒糖のトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; バター 適量; すりおろし生姜 少々; さつま芋（小） 1本; 生クリーム 大さじ２; 蜂蜜 小さじ１～; （ラム酒 少々）; 黒砂糖 小さじ２～; レモン汁 少々～; 粉チーズ 適量; 白炒りごま（黒でも） 適量; シナモン お好みで少々; ミントの葉 あれば少々

ミッキーアン @mickey_anne

粗くつぶしたさつま芋に黒砂糖、ゴマ、粉チーズ等を合わせた素朴味のトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
蒸して粗くマッシュしたさつま芋に黒糖、粉チーズ、ゴマを合わせた素朴味のトーストを作りました。

ごまたっぷり♡　さつま芋×黒糖のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
　バター適量
　すりおろし生姜少々
さつま芋（小） 1本
　生クリーム大さじ２
　蜂蜜小さじ１～
　（ラム酒少々）
黒砂糖小さじ２～
レモン汁少々～
粉チーズ適量
白炒りごま（黒でも）適量
シナモンお好みで少々
ミントの葉あれば少々

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作り方

1

さつま芋は皮を厚めにむいて蒸すかレンジで加熱して柔らかくし、粗くつぶして生クリームと蜂蜜、あればラム酒を混ぜておく。
2

今回素朴な味わいにするために粗くつぶしましたが、細かく滑らかにしていただいても美味しいです。
3
パンにバターとすりおろし生姜を塗り拡げて１を乗せる。
4
黒砂糖とレモン汁をふる。
5
粉チーズと炒りごまをふって色よくトーストする。
6
器に並べてお好みでシナモン少々をふり、あればミントの葉を添えて完成です。今回ブドウも添えました。

コツ・ポイント

さつま芋の潰し方はお好みでどうぞ。（今回黒糖と合わせて素朴味を出すためにあえて粗くつぶしています。）ラムレーズンや林檎のコンポート等と一緒にしていただいても美味しいです。胡麻は胡桃でも美味しく作っていただけます。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/04/19 18:01に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストさつま芋はちみつ生クリームシナモンバターラム酒食パンミント黒糖

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