作り方
- 1
パスタをお湯で7分茹でる。(塩なし、説明書に従う)
- 2
しょうゆ、和風だしをお湯②で溶かす。
- 3
フライパンに油をひき、パスタ、昆布、ツナ、トマト、②、塩を入れ水気がなくなるまで炒める。
- 4
③を皿に盛り、大葉、ミョウガ、しらすをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
大葉は切る直前にパーンと叩く。(香りが出る)
ミョウガは輪切りにしたら30秒、水にさらし、キッチンペーパーで水気を切る。(アクを抜く)
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