ブロッコリーとナンキンの春色サラダ♪
モッコ☆ピーナッツ @cook_40062503
超簡単♪食卓にパッとお花が咲いたみたいなサラダです♪彩りでお弁当にもピッタリな一品です(*^Ｏ^*)/
このレシピの生い立ち
コレステロール高値という診断され、野菜で健康的な小さなおかずを中心に色々考えています♪
ブロッコリーとナンキンの春色サラダ♪
超簡単♪食卓にパッとお花が咲いたみたいなサラダです♪彩りでお弁当にもピッタリな一品です(*^Ｏ^*)/
このレシピの生い立ち
コレステロール高値という診断され、野菜で健康的な小さなおかずを中心に色々考えています♪
作り方
- 1
塩ひとつまみ入れ沸騰させた鍋にブロッコリーをお好みの固さまで茹で、水にサーッと潜らせ色よく仕上げ冷まします。
- 2
ナンキンは一口大に切り皮も剥きます
- 3
②を水にｻｯと潜らせ水気を切り耐熱皿に並べラップをし電子ﾚﾝｼﾞ500Wなら3分弱で！お箸がｽｯと通るくらいにします。
- 4
①のお花の部分をほぐし茎は食べやすい大きさに切り②は少しだけ潰してボールに入れます♪
- 5
④に塩、胡椒、白ゴマ、酢、オリーブ油の順に入れ混ぜたら春色サラダの出来上がり〜♪ (*^ー^)ノ♪
コツ・ポイント
ブロッコリーもナンキンも茹で過ぎないのがポイントです♪
似たレシピ
-
-
-
-
南瓜・ブロッコリーのアーモンド和えサラダ 南瓜・ブロッコリーのアーモンド和えサラダ
南瓜・ブロッコリーに、粗く砕いたアーモンドとオリーブ油加えて和えたサラダに♪アーモンドが香ばしいサラダです♪
-
-
-
-
-
サツマイモとカボチャとブロッコリのサラダ サツマイモとカボチャとブロッコリのサラダ
サツマイモのホクホクサラダ！マヨと卵で食べ応え充分なサラダになりましたっ秋味簡単サラダ、良かったらお試しくださ～い
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113741
