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アレンジ多彩❤イカバーグ❤-レシピのメイン写真

アレンジ多彩❤イカバーグ❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

イカのハンバーグ風だからイカバーグ(笑)
揚げてイカ団子、餃子にしてイカ餃子とアレンジ無限大!?冷凍も出来て便利♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出しながら作ってみました♪

イカのハンバーグ風だからイカバーグ(笑)
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揚げてイカ団子、餃子にしてイカ餃子とアレンジ無限大!?冷凍も出来て便利♪
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材料

5~6枚分
  • いか 2はい
  • はんぺん 1枚
  • 卵白 1個分
  • みりん、酒 各大1
  • 片栗粉 大2~3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    イカはわたと軟骨を取り、材料を全部入れてフードプロセッサーで混ぜます。少々イカの塊が残っていてもO.K♪

  2. 2

    普通のハンバーグのようにフライパンで焼き、お好みのタレをかけたら出来上がり(ウチではおろし醤油がお気に入り)

  3. 3

    半分冷凍しておいて、丸めて揚げてイカ団子にしたり、餃子の具にしたりと色々とアレンジがききます

    • アレンジ多彩❤イカバーグ❤作り方3写真
  4. 4

    餃子にしてみたらこんな感じ♪

    • アレンジ多彩❤イカバーグ❤作り方4写真

コツ・ポイント

皮を除くと白くてきれいになりますが、私は面倒なのでそのまま(笑)
イカはゲソもミミも全部使ってます。
イカの大きさで片栗粉の量を加減して下さいね✿

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
2013/11/09 23:20に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

イカ 片栗粉 はんぺん 酒 卵白

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