卵を容器に割り入れ、だし、水、牛乳を加えて混ぜる。

卵焼きフライパンに油をひき、2、3回に分けて卵液を入れて厚焼き玉子をつくる。

たらこを容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで40秒加熱する。加熱したたらこをほぐし、マヨネーズとあえる。

食パン1枚の片面にマーガリンを、もう1枚の片面にたらこマヨネーズをぬる。お好みで食パンをトーストしても良い。

縦に半分に切った厚焼き玉子をマーガリンをぬった食パンにのせて、たらこマヨネーズをぬった食パンをかぶせる。

サンドウィッチをラップで強めにくるみ、食材とパンをなじませたら、半分に切って出来上がり。