ゴボウの柚子マヨ和え

スプーンおくさん
スプーンおくさん @cook_40217977

我が家の人気メニューです♡

おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お店で食べて、おいしかったので。

ゴボウの柚子マヨ和え

我が家の人気メニューです♡

おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お店で食べて、おいしかったので。

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材料

4人分
  1. ゴボウ 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. a.マヨネーズ 大2
  4. a.練乳 大1
  5. a.醤油 少々
  6. a.柚子胡椒 お好みの量で
  7. れば、すりおろし柚子の皮 1個分

作り方

  1. 1

    ゴボウを拍子切りにし、水につけてアク抜きし、片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    aを混ぜて 600wで10秒程度レンジにかける。少し照りが出る程度でよいです。

  3. 3

    aに柚子の皮を加え、揚げたゴボウを和えて出来上がり!

  4. 4

    和えずに ディップのようにつけながら食べてもおいしいです

コツ・ポイント

レンジにかけすぎないようにしてください。

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