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ゴボウの柚子マヨ和え
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ゴボウの柚子マヨ和え-レシピのメイン写真

ゴボウの柚子マヨ和え

スプーンおくさん
スプーンおくさん @cook_40217977

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お店で食べて、おいしかったので。

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材料

4人分
  • ゴボウ 1本
  • 片栗粉 適量
  • a.マヨネーズ 大2
  • a.練乳 大1
  • a.醤油 少々
  • a.柚子胡椒 お好みの量で
  • あれば、すりおろした柚子の皮 1個分
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作り方

  1. 1

    ゴボウを拍子切りにし、水につけてアク抜きし、片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    aを混ぜて 600wで10秒程度レンジにかける。少し照りが出る程度でよいです。

  3. 3

    aに柚子の皮を加え、揚げたゴボウを和えて出来上がり!

  4. 4

    和えずに ディップのようにつけながら食べてもおいしいです

コツ・ポイント

レンジにかけすぎないようにしてください。

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スプーンおくさん
スプーンおくさん @cook_40217977
2015/10/22 11:04に公開

このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 ゆず コンデンスミルク

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