簡単♪じゃがいもとひき肉の甘酢炒め
ちこび。 @cook_40192205
じゃがいもとひき肉で簡単なご飯のすすむ甘酢炒めです♪プチトマトは甘酢炒めに凄く合うのでおすすめｗあれば入れてみて下さい。
このレシピの生い立ち
余ったひき肉はよく冷凍庫で冷凍しちゃいます。
冷凍する前に半端に余ったひき肉とじゃがいもで何か作ろうと思い甘酢炒めにしてみましたｗ
プチトマトは甘酢炒めにすごく合うのである時は入れています。彩りもよくなるので一石二鳥ｗ
簡単♪じゃがいもとひき肉の甘酢炒め
じゃがいもとひき肉で簡単なご飯のすすむ甘酢炒めです♪プチトマトは甘酢炒めに凄く合うのでおすすめｗあれば入れてみて下さい。
このレシピの生い立ち
余ったひき肉はよく冷凍庫で冷凍しちゃいます。
冷凍する前に半端に余ったひき肉とじゃがいもで何か作ろうと思い甘酢炒めにしてみましたｗ
プチトマトは甘酢炒めにすごく合うのである時は入れています。彩りもよくなるので一石二鳥ｗ
作り方
- 1
じゃがいもはくし型切りにして水にさらしてからラップで包み600Wで4分程度加熱。ピーマン、人参は食べ易い大きさに切る。
- 2
プチトマトはよく洗ってヘタを取り半分に切る。
にんにくは薄切りにする。
★の調味料はよく混ぜ合わせておく。 - 3
熱したフライパンに油を敷き、にんにくを入れ香りが出たらひき肉をパラパラになる様に炒める。
- 4
人参→ピーマン→じゃがいもを加え全体に油が回る様によく炒めたら、プチトマトを加え軽く炒める。
- 5
★の調味料を加え汁気が無くなるまで炒めお皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
おつまみ用には、仕上げにお塩をひとつまみ加え炒めてブラックペッパーをたっぷりめに振りかけて下さいｗもしくは小さじ1位のバターを仕上げに加えてもお酒に合いますｗｗｗ
濃い目がお好みの場合は★の調味料を1.5倍にして下さいｗ
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