ちょっと贅沢に(^-^)カボチャシチュー
いなママＳ @cook_40058013
ルーは使わず、乳化剤なしの生クリームで作った美味しいシチューです('-^*)
このレシピの生い立ち
子供の為に添加物なしの食生活を心がけてます(^-^)
ちょっと贅沢に(^-^)カボチャシチュー
ルーは使わず、乳化剤なしの生クリームで作った美味しいシチューです('-^*)
このレシピの生い立ち
子供の為に添加物なしの食生活を心がけてます(^-^)
作り方
- 1
野菜、ベーコンを食べやすい大きさに切り鍋に入れます。
- 2
コンソメを入れます。
- 3
小麦粉をふりかけ、ひたひたになるくらい水を入れます。
- 4
弱火〜中火くらいで野菜が柔らかくなるまで煮ます【小麦粉が入ってるため焦げやすいので適度に混ぜてください】
- 5
野菜が柔らかくなったら生クリームを入れ再び沸騰してきたら味をみて塩を加えてください。
コツ・ポイント
小麦粉がダマになることありますが手作りの良さかなと思ってます(^_^;)
コンソメ入れないでほんの少し醤油入れることもあります(^_^;)
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