電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み

あさぬ~ @cook_40052966
電子レンジで簡単、時短。
とろとろのかぶと柔らかい豚肉にみそ味がすっごく合うんです!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり、栄養満点の皮付きのまま食べる方法を考えました。
味噌としょうがの味付けが大好きで、電子レンジでできる時短、節約レシピです!
電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み
電子レンジで簡単、時短。
とろとろのかぶと柔らかい豚肉にみそ味がすっごく合うんです!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり、栄養満点の皮付きのまま食べる方法を考えました。
味噌としょうがの味付けが大好きで、電子レンジでできる時短、節約レシピです!
作り方
- 1
しょうがは千切りにする。
豚肉にしょうがと☆の調味料を入れて軽く揉んでおく。 - 2
かぶは皮付きのまま大きめに切る。
電子レンジでラップをして、5分間加熱する。 - 3
その間に、ピーマンは千切りに。かぶの葉は1㎝くらいに切っておく。
- 4
1の肉に電子レンジで加熱したかぶを加え、ピーマンを加え、★の材料を加えて混ぜる。
ラップをして電子レンジで3分加熱。 - 5
上下をひっくり返すようにしっかり混ぜ、かぶの葉をのせて電子レンジで3分加熱。
- 6
肉に火が通ったら、器に盛りつけて完成!
まだ火が通ってなければ、1分くらいずつ加熱していく。
コツ・ポイント
一番最初に豚肉に下味をつけることで、柔らかくしっかり味の入った豚肉になります。
かぶから加熱し始めることで、最終的にとろとろの食感になります。かぶはぜひ皮付きで!
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