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電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み
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電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み

あさぬ~
あさぬ~ @cook_40052966

電子レンジで簡単、時短。
とろとろのかぶと柔らかい豚肉にみそ味がすっごく合うんです!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり、栄養満点の皮付きのまま食べる方法を考えました。
味噌としょうがの味付けが大好きで、電子レンジでできる時短、節約レシピです!

電子レンジで簡単、時短。
とろとろのかぶと柔らかい豚肉にみそ味がすっごく合うんです!
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味噌としょうがの味付けが大好きで、電子レンジでできる時短、節約レシピです!

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電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み

あさぬ~
あさぬ~ @cook_40052966

電子レンジで簡単、時短。
とろとろのかぶと柔らかい豚肉にみそ味がすっごく合うんです!
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野菜をたっぷり、栄養満点の皮付きのまま食べる方法を考えました。
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材料

2~3人分
  • 豚肉 200g
  • かぶ 2株
  • ピーマン 3個
  • しょうが ひとかけ
  • ☆ 味噌 大さじ1
  •   酒 大さじ1
  •   砂糖 大さじ1/2
  • ★ 味噌 大さじ1
  •   酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにする。
    豚肉にしょうがと☆の調味料を入れて軽く揉んでおく。

    • 電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み作り方1写真
  2. 2

    かぶは皮付きのまま大きめに切る。
    電子レンジでラップをして、5分間加熱する。

    • 電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み作り方2写真
  3. 3

    その間に、ピーマンは千切りに。かぶの葉は1㎝くらいに切っておく。

    • 電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み作り方3写真
  4. 4

    1の肉に電子レンジで加熱したかぶを加え、ピーマンを加え、★の材料を加えて混ぜる。
    ラップをして電子レンジで3分加熱。

    • 電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み作り方4写真
  5. 5

    上下をひっくり返すようにしっかり混ぜ、かぶの葉をのせて電子レンジで3分加熱。

  6. 6

    肉に火が通ったら、器に盛りつけて完成!
    まだ火が通ってなければ、1分くらいずつ加熱していく。

    • 電子レンジで簡単、豚肉とかぶの味噌煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

一番最初に豚肉に下味をつけることで、柔らかくしっかり味の入った豚肉になります。
かぶから加熱し始めることで、最終的にとろとろの食感になります。かぶはぜひ皮付きで!

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あさぬ~
あさぬ~ @cook_40052966
2012/06/13 13:25に公開
夫婦ふたり暮らしです。共働きで毎日ご飯を作る大変さを実感してます(。>д<)安くて美味しい、しかも手軽に時短!家の冷蔵庫のあまり物で出来る簡単なレシピを日々探求してます。料理のコンセプトは『生ゴミなし』。野菜は皮まで食べるのが当たり前!魚は骨まで食べるのが当たり前!健康にも環境にも優しいレシピ考えてます♪
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このレシピのキーワード

味噌煮込み かぶ 豚肉 ピーマン 酒 味噌 しょうが

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