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ぶりのてりやき-レシピのメイン写真

ぶりのてりやき

マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464

定番のぶりのてりやき、うちのレシピ。
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材料

2人分
  • ぶり 3切れ
  • 油 適宜
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしいて、ぶりの皮を下にして焼く。
    表面に焼き色がついたら、蓋をして3分蒸し焼き。

  2. 2

    酒大さじ4、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ4を加えて7~8分焼きながら、時々たれをからめる。
    完成

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マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464
2013/10/12 21:29に公開
安くて手軽な野菜のおかずを目指してます。スマホでcookpadが台所で閲覧できるようになり、今まで書きためたレシピのメモをアップしようと思い立ちました。もう醤油シミのついたメモをめくらなくていいので、よかったですが、さびしいような気もします。少しずつ写真やつくれぽもあげていきたいです。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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