ハギトモ☆山梨発！甲州おにぎらず
萩原智子 @cook_40105378
山梨の秋の味覚をたっぷりと！葡萄の甘酸っぱさ&甲州ワインが富士桜ポークの旨味を引き立てます！新蓮根の歯応えも、最高です！
このレシピの生い立ち
山梨の秋は、美味しいものがいっぱい！葡萄を料理に活かしてみたくて作ってみました！山梨の秋の味覚を一気に食べられる欲張りなおにぎらずです（笑）
ハギトモ☆山梨発！甲州おにぎらず
山梨の秋の味覚をたっぷりと！葡萄の甘酸っぱさ&甲州ワインが富士桜ポークの旨味を引き立てます！新蓮根の歯応えも、最高です！
このレシピの生い立ち
山梨の秋は、美味しいものがいっぱい！葡萄を料理に活かしてみたくて作ってみました！山梨の秋の味覚を一気に食べられる欲張りなおにぎらずです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を整える。
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- 2
葡萄4粒をフードプロセッサーなどで、潰す。
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- 3
富士桜ポーク（バラ）は、半分に切る。潰した葡萄を入れる。
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- 4
★の調味料を入れて、2、30分漬け込む。
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- 5
漬け込んだお肉を焼く。
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- 6
さくら卵は薄焼きに、新蓮根は半分に切り、素揚げする。レタスは、水気を取っておく。
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- 7
ご飯に塩を振っておく（好みで）。海苔にご飯、薄焼き卵を乗せる。
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- 8
お肉、れんこん、レタスを順番に乗せておく。
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- 9
最後にご飯を乗せて、海苔を折りたたんでいく。
-
- 10
ラップで包み、軽く形を整える。
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- 11
半分にカットして、出来上がりー！
-
コツ・ポイント
葡萄は、粗挽きの方が香りが良く、美味しいです！漬け込んだポークは、焦げないように気を付けて焼いて下さい。
つくれぽ
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