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＊バター不要！ふんわりミルクパン
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＊バター不要！ふんわりミルクパン-レシピのメイン写真

＊バター不要！ふんわりミルクパン

お菓子の国のアリス♠
お菓子の国のアリス♠ @cook_40037707

バター不要のふわふわパンです。写真はカスタードクリーム塗ってます☆
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母がこのパンを作っていてとっても美味しかったからです☆★

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＊バター不要！ふんわりミルクパン

お菓子の国のアリス♠
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バター不要のふわふわパンです。写真はカスタードクリーム塗ってます☆
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材料

４個分
  1. 強力粉 ２５０g
  2. ドライイースト 小さじ４分の１
  3. 水 小さじ１
  4. 塩 ４g
  5. 砂糖 １２g
  6. 牛乳 １６０g
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作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れてこねる。
    あたたかいところで一次発酵させる。生地が２倍くらいになったらガス抜きする。

  2. 2

    包丁で４等分してまた丸める。
    濡れ布巾をかけて１０分休ませる（ベンチタイム）

    • ＊バター不要！ふんわりミルクパン作り方2写真
  3. 3

    表面に上新粉をまぶし、クープを入れる。
    乾燥しないようにまた濡れ布巾などをかけてオーブンの中で二次発酵させる。

  4. 4

    ２１０度のオーブンで約１５分焼く！

コツ・ポイント

生地はある程度やわらかくても大丈夫です（´｀）♡

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お菓子の国のアリス♠
お菓子の国のアリス♠ @cook_40037707
2009/09/28 11:24に公開
春から大学生(*'▽')
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119752
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