ビールがすすみます！このレシピの生い立ち居酒屋さんで食べておいしかったので、自宅でもチャレンジしてみました。
たこは、大きくても５センチまでの長さに切ります。
アスパラガスは、３等分の長さに切ります。
たこは、じゅうぶんに水分を切って、まず、じかに天ぷら粉をまぶします。
天ぷら粉を水で溶いて、その中にたこを入れ、手でしっかりと混ぜてなじませます。
１７０～１８０度にの油に入れます。このとき、網ですくって入れます。
３分揚げます。
キッチンペーパーで油をじゅうぶんにとります。アスパラは、天ぷら粉にからめて、１分揚げます。
出来上がり！
たこは、跳ねる可能性があるので、揚げるときは、注意して下さいね。
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