チーズinロール
ぱくぱくちゃん @cook_40066621
フレッシュトマトをプラスしてちょっと酸味のあるコクなロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
チーズを入れてコクのあるロールキャベツを作りました。
チーズinロール
フレッシュトマトをプラスしてちょっと酸味のあるコクなロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
チーズを入れてコクのあるロールキャベツを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯のところに切り込みを入れ、キャベツの葉を外す。蛇口から水をかけながら芯から外すと綺麗に外れます。
- 2
沸騰した湯にキャベツの葉を入れ数分待ち、柔らかくする。
- 3
ざるにあげて冷まし、芯の部分を少しそぎ落とす。
芯もみじん切りにし、4のひき肉に混ぜ合わせる。 -
- 4
☆の材料をこね合わせ、ゴルフボール大をキャベツに乗せ、半分にしたチーズを乗せて巻き、楊枝で留めておく。
-
- 5
鍋に水200ccと固形スープを入れて火にかけ、スープが溶けたらロールキャベツを入れる。
-
- 6
◎の材料を加え、落し蓋をする。沸騰したら、弱火にして蓋をし、2～3時間煮る。
-
コツ・ポイント
キャベツ1玉使うときは丸ごと沸騰した湯に入れる。芯の部分に切り込みを入れ、剥がしながらザルに上げていく。2枚くらいキャベツを使って作ると一段と美味しく作れます。
煮込むのは1時間でもよいが、2～3時間煮込むと、箸でキャベツが切れます！
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