素朴なかぼちゃ煮
調味料は、最小限。かぼちゃの甘みを美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
調味料は、少ないに越したことはないと思って…。
作り方
- 1
かぼちゃは、好みのサイズにカット。ひたひたのお水(分量外)、醤油、砂糖を入れる。
-
- 2
落し蓋をして、中火で煮込む。
-
- 3
煮汁がなくなるまで煮込んだら、出来上がり。
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コツ・ポイント
煮汁は、必ず煮詰めてください。
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